ایلومینیم کے ساتھ تیزابیت والے کھانے کو کبھی گرم نہ کریں۔ آپ ورق کے رنگ میں دیکھ سکتے ہیں کہ ایلومینیم کھانا پکانے کے بعد کھانے کے ساتھ مل گیا ہے، اور ایلومینیم آئن آپ کے جسم میں تقریباً 2 سال تک زندہ رہ سکتے ہیں۔ وہ کیلشیم اور دیگر دھاتوں کو میٹابولزم اور مدافعتی نظام کے کام کے لیے ذمہ دار میٹالوینزائمز میں بدل دیتے ہیں۔
مزید برآں، ایلومینیم انڈسٹری کے پروپیگنڈے کے باوجود، خوراک میں ایلومینیم اور الزائمر کی بیماری کے درمیان براہ راست تعلق ہے۔ غیر تیزابی کھانوں کے لیے، ایلومینیم پانی کے ابلتے ہوئے مقام پر یا نیچے بہتر کام کرتا ہے۔ آپ آلو یا دیگر جڑ والی سبزیوں کو ایلومینیم میں لپیٹ کر پکا سکتے ہیں، لیکن پارچمنٹ پیپر کی پرت سے ان کو موصل کرنا بہتر ہے۔
