فرض کریں کہ کوئلے کی گرمی ورق میں لپٹی ہوئی مکئی سے ٹکراتی ہے۔ یہ بنیادی طور پر کوئلے کو جلانے سے حاصل ہونے والی روشن توانائی ہے۔ دھاتوں میں چلنے والے الیکٹران متحرک ہوتے ہیں اور جب برقی مقناطیسی تابکاری کے دوغلی فیلڈ کے سامنے آتے ہیں، تو الیکٹران ایک کرنٹ داخل کر کے جواب دیتے ہیں جو فیلڈ کا مقابلہ کرتا ہے، جو لہر کے اصول سے ظاہر ہوتا ہے اور دھات میں گھس نہیں سکتا۔
اس کی سائنسی وجہ کیا ہے؟ ایٹموں کی بے ترتیب ترتیب کی وجہ سے شیشہ ایک اچھا انسولیٹر ہے۔ جب ایٹم نیوکلی اپنی جگہ پر کمپن کرتا ہے تو حرکت کی لہریں ٹھوس کے ذریعے پھیلتی ہیں۔ غیر متناسب کمپن موڈز (این ہارمونک پوٹینشل) لہروں کے بکھرنے کا سبب بنتے ہیں، اس طرح زیادہ باقاعدہ کمپن موڈز کے پھیلاؤ کو محدود کرتے ہیں۔ گرل پر نمک تیزی سے گرم ہو جائے گا، لیکن آپ کی گرل فرینڈ کی ہیرے کی انگوٹھی کتنی تیزی سے محیط درجہ حرارت تک پہنچ جاتی ہے اس کا موازنہ کچھ نہیں کر سکتا۔ میٹل الیکٹران توانائی کی سطحوں پر "اسٹیک" کرتے ہیں، پاؤلی خارج ہونے والے اصول کی وجہ سے دو الیکٹرانوں کی اجازت نہیں دیتے ہیں۔ ایک ہی توانائی ہے. لہذا، دھاتوں میں بہت زیادہ توانائی کی حوصلہ افزائی کی حالتیں ہوتی ہیں، اور حقیقت میں، اگر آپ کسی دھات کو خلا میں گرم کرتے ہیں اور وولٹیج لگاتے ہیں، تو آپ بنیادی طور پر ایک الیکٹران گن بناتے ہیں۔ یہ الیکٹران ٹیوبوں اور ایکسرے مشینوں کی بنیاد ہے۔
لہٰذا، آپ کا ورق اپنی ڈی لوکلائزڈ اور توانائی سے بھرپور لمبی دوری کی توانائی کی منتقلی کی وجہ سے حرارت بھی لے گا۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ایلومینیم ورق روشن حرارت کی عکاسی کرے گا لیکن رابطے کی حرارت کو منتقل کرے گا۔ اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ گرم دھات کی سطحیں آسانی سے توانائی کو خارج کر سکتی ہیں۔ لہٰذا ورق دو کام کرتا ہے، یہ ٹھنڈے کھانے کو آنے والی تابکاری سے بچاتا ہے اور آپ ورق میں لپٹی ہوئی مکئی کو گرم کوئلوں میں پکا سکتے ہیں کیونکہ گرمی چمکتے انگارے سے تابکاری کے طور پر آتی ہے۔ لیکن جب آپ اسے کوئلوں سے ہٹاتے ہیں، تو ورق ترسیل اور تابکاری کے ذریعے سطح کو ٹھنڈا کرتا ہے۔ تاہم، بھاپ اور پانی کے بخارات کا اخراج ٹھنڈک کا عمل ہے، (یہاں زیادہ سائنسی طور پر، بھاپ کی زیادہ اینٹروپی گرمی کو دور کر دے گی۔ یہاں اینٹروپی حرکت کی آزادی ہے، گیس تھری ڈی میں آزادانہ طور پر حرکت کر سکتی ہے، گرمی کو دور کر دیتی ہے۔ حرکی توانائی کے کارن کولر سے) اتنا گرم ہے کہ مکئی زیادہ دیر تک گرم رہے گی اگر ورق میں لپیٹی جائے۔
